Workshop: Pečení kváskového chleba

1 hodnocení
2 900 Kč / ks 5 900 Kč / ks od 2 900 Kč / ks
Skladem Skladem Zvolte variantu
Druh
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Voňavý, vypečený, s křupavou kůrkou – a ještě k tomu zdravý, trvanlivý a snadno stravitelný. Přesně takový bude kvasový chléb, který si během workshopu upečete.

Podle tradiční receptury, vlastníma rukama, pod dohledem našeho mistra pekaře. Naučíte se celý proces pečení kváskového chleba od začátku do konce a získáte tipy, jak skvělého výsledku dosáhnout i při domácím pečení.

Udělejte radost také svým blízkým a darujte jim poukaz na workshop pečení chleba.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Co se na workshopu naučíte? Upéct bochník kvasového chleba jako z farmářské pekárny. Náš pekař vás provede pečením chleba od založení drobenky – kvásku až po okamžik, kdy si z trouby vytáhnete voňavý a chutný chléb. Dozvíte se, proč je tradiční český chléb s třístupňovým vedením kvasu lépe stravitelný a výživově bohatší než běžný konzumní chléb.

Zjistíte, jaké mouky pro pečení použít, jak založit a vést drobenku – kvásek, jak poznat správnou konzistenci těsta i jak nastavit troubu. Samozřejmě se podíváme také na nejčastější problémy při domácím pečení z kváskového těsta a jak si s nimi poradit. S sebou si odnesete vlastnoručně upečený bochník kváskového chleba, drobenku (kvásek) a několik receptů, abyste se hned mohli do pečení pustit i doma.

Workshop včetně pobytu na farmě – naučíte se péct kváskový chléb a zároveň lépe poznáte naši farmu a nádhernou přírodu Českého ráje. Pro účastníky workshopu máme speciální nabídku na víkendový pobyt. Obsahem je apartmán až pro 4 osoby na 2 noci a účast na víkendovém workshopu pro 1 osobu, cena: 5 900 Kč (další osoba na workshopu za příplatek 900 Kč).

Více informací o workshopech naleznete na naši stránkách.

Termíny konání pro rok 2021:

  • pátek 05. 11. – neděle 07. 11. 2021
  • pátek 19. 11. – neděle 21. 11. 2021
  • pátek 03. 12. – neděle 05. 12. 2021
  • pátek 10. 12. – neděle 12. 12. 2021
  • pátek 17. 12. – neděle 18. 12. 2021

Workshop probíhá od pátku 19 hod. do neděle 10 hod.